コ
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檍 (あおき)



店内はカウンター席が10席ほど☆
清潔で明るく女性一人でも入りやすいです☆
厚さ3センチほどありそうなくらいの分厚いお肉が
しっかりと衣をまとってどーんと出てきます☆
衣はとても薄くサクサクしていますが、
一口食べるとその存在感はほとんどなく、
真っ先に肉の旨味が口いっぱいに広がります☆
ヒレカツは半レアで程よいジューシーさ☆
とても柔らかくて食べやすいです☆
脂身も甘くて非常においしいです☆

目の前に置かれた3種類の塩をつけると、
肉の旨味がまた一段と際立ちます☆



檍 (あおき)
03-3739-4231

s.h
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大田区南蒲田にて計画中!!
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飯田川



都営浅草線終点の西馬込駅
文士村商店街を抜けた辺りにある
庶民的な温かみのある雰囲気のお店☆
テーブル席と小上がりがあります☆
うなぎは柔らかくふっくら❤
焼きむらもなく見た目もきれい❤
タレはさっぱりしていますがやや甘めで
食欲がそそります☆
骨もきれいに抜かれており
非常に食べやすく
さすが職人!といった感じです☆



飯田川
03-3775-2218

s.h
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丸一


ロースカツはお塩がベス
揚げ方は、ミディアムレア
ボリューム満点☆
とってもジューシーで脂身も豚の甘みを感じる味☆
とにかくうまい!!
海老フライも立派な大きさ☆
噛み締めると、プリッとした歯ごたえに
海老特有の甘みが口の中に広がっておいしいです☆
ひれかつは厚めにカットされています☆
中までしっかりと火が通っていますが、
しっとりした仕上がりでジューシー☆
衣はサクッとしていて、しっかりめに揚げられています☆
ソースは果実の甘みを上手く使った
とろみがあるもので優しいお味☆
豚汁は、豚の脂身を使ってコクを出しているようで
こちらも非常においしいです☆



丸一
03-3739-0156

s.h
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大田区立郷土博物館



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