コ
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メゾン・ド・プティフール
コーティングのチョコの中には
チョコムースがあり、
その中にチョコを染み込ませた生地と
その上にコーヒームースがのっている
ネビュルーズ
ナッツがのった分厚めの生地の
シュークリーム
バニラビーンズのカスタードはトローンとしている
シューパリゴー
チョコがとっても濃いし、
ほろっと苦く…大人なケーキ
ヴァグ
定員さん個人的にオススメな
二種類のチーズのタルト!
白いムースと黄色い濃厚なチーズクリームの
二層になっています☆
紅玉だけを使用しているという
タルトタタン☆
凝縮した林檎は軽い酸味と強い甘味♥
濃厚な味わいに
表面は軽い苦みとサクリとした
食感をプラスするキャラメル☆
どれもとってもおいしいです
s.h
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